Sind Sie auf der Suche nach Wurst- produkten, die völlig ohne Hilfsmittel und Zusatzstoffe hergestellt werden und deren Zutaten aus zertifizierter biologischer Erzeugung stammen?
Wir produzieren über das Anforderungsprofil der Bio/Öko-Zertifizierung nach Verordnung (EG) Nr. 834/07 und 889/08 hinaus mit strengeren Maßstäben. In dieser Verordnung dürfen zum Beispiel unter anderem noch Zusatzstoffe wie Nitritpökelsalz, Citrate und Ascorbinsäure verwendet werden. Weiterhin ist erlaubt, zertifizierte Bio-/Ökovollprodukte mit nur 95% Zutaten aus biologischer Erzeugung zu produzieren.
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